Tarification dynamique dans les commerces et restaurants : comment ça marche ?

Publié le - Auteur Par Lucie -
Tarification dynamique dans les commerces et restaurants : comment ça marche ?

Lancés il y a plusieurs années par les compagnies aériennes, les prix dynamiques sont aujourd’hui en passe de devenir la norme. Comment fonctionne cette stratégie de tarification qui devient irrésistible grâce à l’intelligence artificielle et qui s’étend chaque jour à de nouveaux secteurs ?

En quoi consiste une tarification dynamique ?

Appelée aussi dynamic pricing, la tarification dynamique est une stratégie utilisée par les entreprises pour fixer, ajuster et optimiser les prix de leurs biens et services. Dans les détails :

  • Les prix varient automatiquement et fréquemment, parfois jusqu’à plusieurs fois par jour,
  • Selon le secteur, cette variation peut être fonction de paramètres internes tels que le stock, la disponibilité, la date de limite de consommation et la date limite d’utilisation optimale,
  • Ce dynamisme peut être aussi porté par le contexte, les exigences du marché, l’offre et la demande : saison, pic de consommation, conditions météo, concurrence, données clients, quantité, composition du panier, etc.
  • La méthode ne consiste pas uniquement à augmenter les tarifs. Il est tout à fait possible que ceux-ci évoluent à la hausse comme à la baisse.

Parmi les stratégies de tarification dynamique les plus courantes, il y a le « surge pricing » qui consiste à faire évoluer le prix affiché en période de forte demande.

Quel est l’intérêt des prix dynamiques ?

Ce mode de fixation des prix n’est pas tout à fait nouveau. Certes, le terme « tarification dynamique » n’est pas très répandu. Mais nombreux sont ceux qui ont déjà fait l’expérience de cette pratique lors d’une réservation d’hébergement ou de vol.  En effet, les coûts d’une chambre d’hôtel ou d’un billet d’avion peuvent revenir plus chers pendant les vacances et en week-end. Les entreprises qui ont recours à cette politique y trouvent plusieurs intérêts à l’appliquer :

  • Innover dans un environnement en constante évolution,
  • Rester flexible pour s’adapter à la demande,
  • Optimiser le chiffre d’affaires en faisant évoluer les prix à la hausse lors des périodes de forte affluence,
  • Attirer les clients existants et potentiels en diminuant les tarifs pendant la basse saison,
  • Inspirer de l’enthousiasme et de l’impatience auprès des clients à la recherche d’offres exclusives,
  • Leur offrir des options tarifaires perçues comme une valeur ajoutée.

 

Quels secteurs ont adopté la pratique de la tarification dynamique ?

Avec le développement du e-commerce, la pratique de ce modèle de tarification s’est fortement développée. L’intelligence artificielle et les algorithmes qui collectent, traitent et utilisent les données rendent le changement de prix beaucoup plus facile et en temps réel. Désormais, la technique s’étend à un nombre croissant de commerces issus de différents secteurs :

  • Amazon, le géant du commerce en ligne modifie ses prix toutes les dix minutes en moyenne en se basant sur des millions de données en temps réel,
  • D’autres sites e-commerces permettent aux consommateurs d’agir sur les prix de leurs paniers en choisissant par exemple d’acheter des produits stockés dans un même entrepôt ou de ne pas bénéficier du retour gratuit.
  • Des lieux culturels et des concerts adoptent la billetterie dynamique,
  • Des assurances personnalisent leurs tarifs selon les comportements de ses clients en se servant des objets connectés,
  • Des restaurants offrent des remises pendant les heures creuses afin de remplir leurs tables,
  • Des entreprises de transports publics ne disposent pas de prix moyens. Les tarifs très dynamiques sont fixés à partir de plusieurs critères, dont la date d’achat du billet et le taux de remplissage du bus.

Néanmoins, en termes de prix dynamiques, il est important de faire preuve de transparence vis-à-vis des clients, en indiquant clairement la période et la raison pour laquelle ils s’appliquent.

Par Lucie

Lucie est rédactrice sur ComparateurBanque.com depuis le début. Elle aime tester les offres et partager son expérience. Elle a aussi d'autres casquettes dans l'équipe.

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